La nuova varietà di pera chiamata Eden Gold, frutto di un’innovazione varietale significativa, introduce nel mercato caratteristiche organolettiche finora associate principalmente alle mele: una combinazione unica di croccantezza, dolcezza e succosità che la rende particolarmente distintiva nel panorama della frutta fresca. Questa varietà rappresenta il culmine di vent’anni di ricerca condotta dalla Ben-Dor Fruits in Israele, dove gli esperti hanno utilizzato esclusivamente tecniche di coltivazione tradizionali, senza ricorrere a modificazioni genetiche. Il frutto si distingue...