Introduzione: cinquant’anni di plasticità culturale – Nati nel 1975 presso lo stabilimento Findus di Cisterna di Latina, i Sofficini rappresentano uno dei prodotti più iconici della modernità alimentare italiana, o meglio della post-modernità. Prodotto interamente italiano, frutto dell’ingegno industriale nazionale applicato alla surgelazione, il Sofficino ha accompagnato la trasformazione del Paese da industriale, a post-industriale, con il celebre claim del lancio: “Il nuovo piatto che libera dall’abitudine“. Se pensiamo che, in mezzo secolo sembra ne...

Clausthaler è un marchio pionieristico nel mondo della birra analcolica. Fondata nel 1979, è stata una delle prime a perfezionare una tecnica di produzione che garantisce un gusto autentico senza alcol. La **Clausthaler Original** è una lager non alcolica prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza della birra. Ha un sapore equilibrato, fresco e facile da bere, con una consistenza cremosa e un colore dorato. Il suo aroma agrumato e floreale, con note amarognole, la...

L’Armailli è un formaggio d’eccezione elaborato secondo una ricetta ancestrale tramandata da quattro generazioni. Questo formaggio alla crema, a pasta semi-dura, viene prodotto esclusivamente con latte vaccino crudo proveniente dal cantone di Friburgo, in Svizzera. Ha un sapore ricco e aromatico che riflette i pascoli alpini dove le mucche si nutrono durante i mesi estivi. La sua stagionatura varia generalmente da alcuni mesi fino a un anno, durante la quale sviluppa un profilo di sapore...