Alimentari confezionati Archivi - Pagina 2 di 24

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA IN EVIDENZA Keto Nuove Idee Pasta, Riso, Cereali superfoods Trend

Barilla Protein + ovvero l’evoluzione del genotipo

19 Aprile 2025

La nuova pasta proteica di Barilla, rappresenta un caso esemplare delle teorie evolutive applicate a prodotti e brand. La pasta Barilla ha, ed è ben noto, un “genotipo” di successo basato sulla semola di grano duro, un genotipo che ne ha fissato nel tempo le caratteristiche vincenti verso i consumatori. Tuttavia, negli ultimi anni, l’ambiente di mercato è cambiato progressivamente, creando nuove pressioni selettive in aree del grande pubblico più consapevoli e convinte dell’importanza delle...

by Daniele Tirelli

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Pasta, Riso, Cereali

Giro d’Italia 2025 – La strategia delle Limited Edition di Giovanni Rana

8 Aprile 2025

Per il quarto anno consecutivo, l’azienda Giovanni Rana presenta le sue esclusive ricette in Limited Edition ispirate al Giro d’Italia. Questa gamma ormai ampiamente sperimentata presenta quattro varietà di pasta fresca ripiena che bilanciano sapientemente tradizione e innovazione. Costruendo sul notevole successo degli anni precedenti, l’azienda ha perfezionato questa sua strategia di Limited Edition, che viene ulteriormente implementata in varie iniziative di marketing durante tutto l’anno. Questo approccio si è dimostrato particolarmente efficace nel creare...

by Ennio Pavarani

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Cucina Latino-Americana Esotici

Lol Tun: il delicato sapore dei baby nopales nella tradizione messicana

19 Marzo 2025

Nella vasta gamma di ingredienti che caratterizzano la cucina messicana, i baby nopales di Lol Tun rappresentano per il pubblico italiano una scoperta gastronomica che sta conquistando chef e appassionati di cucina a livello internazionale. Queste giovani pale di cactus, raccolte quando sono ancora tenere e succose, offrono un’esperienza culinaria unica che affonda le radici nella tradizione maya. In verità anche nel Sud Italia si mangiano le pale dei cactus, in particolare quelle del fico...

by Daniele Tirelli

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Bevande Bevande analcoliche Frutta

Caresse Antillaise: Sapori Esotici delle Antille

15 Marzo 2025

Questo spunto parte da un nuovo gusto di cocktail di frutta insolito per i palati italiani, ma molto gradevole: il mix di pompelmo, frutto del drago e guava a marchio Caresse Antillaise. La marca è stata creata nel 1978 dal gruppo Antilles Glaces, un’azienda agroalimentare con sede nelle Antille, nella regione della Martinica, Guadalupa e Guyana. La famiglia Despointes, proprietaria di Antilles Glaces, ha giocato un ruolo chiave nello sviluppo e nella distribuzione di questa...

by Loris Tirelli

Alimentari confezionati APERTURA

Pedon entra nel mercato del ready-to-cook con la nuova linea Gusto Pronto

9 Marzo 2025

In un mercato sempre più orientato verso soluzioni alimentari veloci ma salutari, Pedon lancia una sfida ambiziosa: rendere i legumi protagonisti della filosofia del ready-to-cook. La nuova linea Gusto Pronto, lanciata nel 2024, interpreta il concetto di pasto veloce, combinando praticità e benessere con modalità già apprezzate dai consumatori italiani. “Non fai in tempo a dirlo che è già pronto” – questo il claim della campagna pubblicitaria affidata a Child The Agency di Giovanni Chiarelli...

by Loris Tirelli

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Cucina asiatica Esotici IN EVIDENZA

Aloo mutter: quando la tradizione indiana incontra la praticità moderna

9 Marzo 2025

Nel panorama sempre più variegato dei piatti pronti etnici, l’aloo mutter di Swad è un altro ambasciatore della cucina indiana. Questo piatto, il cui nome deriva dalle parole hindi “aloo” (patate) e “mutter” (piselli), rappresenta un connubio tra tradizione culinaria e modernità, portando sulle tavole occidentali i sapori autentici del subcontinente indiano. “L’ aloo mutter non è solo un piatto, è un viaggio attraverso l’India“, potrebbe essere lo slogan per descrivere questa preparazione che, pur...

by Ennio Pavarani

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Bevande Bevande analcoliche Bio

OLIPOP: La una “soda salutare” che sta conquistando l’America

17 Febbraio 2025

In un mercato dominato da giganti secolari delle bevande gassate, una startup di Oakland (California) sta riscrivendo le regole del gioco. OLIPOP, fondata nel 2018 da Ben Goodwin e David Lester, non è solo l’ennesima bevanda alternativa: è la manifestazione di un sogno decennale di rendere le bibite gassate non solo gustose, ma anche benefiche per la salute. Da un’Idea Audace a un Fenomeno Nazionale. Tutto è iniziato con $100.000, ricavati dalla vendita della loro...

by Ennio Pavarani

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Conserve vegetali e animali Ortofrutta Surgelati Tradizione Veganesimo

Evoluzione nella tradizione: I nuovi minestroni Frosta

16 Febbraio 2025

In un mercato alimentare sempre più attento alle esigenze di maggiori contenuti proteici dei consumatori, FRoSTA ha introdotto due varianti innovative di uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana e tra i più classici della tecnica di surgelazione: il minestrone proteico e il minestrone con fibra. Queste novità rappresentano un’evoluzione significativa che combina il comfort food per eccellenza con le tendenze nutrizionali contemporanee generalizzate nel mondo occidentale. Il Minestrone Proteico: una evoluzione nutrizionale Il...

by Daniele Tirelli

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Snack

Nutella Biscuits: Nuova Edizione Limitata

15 Febbraio 2025

Ferrero lancia nei supermercati una nuova edizione limitata dei Nutella Bisquits. Il prodotto mantiene la sua struttura originale: un biscotto di pasta frolla con un ripieno di Nutella. La novità riguarda il packaging, che presenta tre diverse varianti grafiche, ognuna con un messaggio differente: “Un gesto, con il cuore“, “Insieme, con il cuore” e “Buongiorno, con il cuore“. L’obiettivo dichiarato è quello di permettere ai consumatori di utilizzare il prodotto come mezzo per esprimere affetto...

by Duccio Renetti

Alimentari Alimentari confezionati APERTURA Freschi

La tradizione incontra l’Innovazione nel Nuovo Riso al Salto Teneroni

14 Febbraio 2025

Per quanto già presente sul mercato da alcuni mesi, il nuovo prodotto sotto il marchio Teneroni, merita una citazione e un’analisi, poiché riporta alla memoria l’antica tradizione lombarda del riutilizzo del riso cucinato, ora reinterpretata in chiave moderna. Teneroni ha presentato il suo Riso al Salto, in due versioni ready-to-heat. Il nome stesso evoca il gesto del “salto” in padella, un movimento che i cuochi di casa eseguivano per ottenere una consistenza caratteristica: un tortino...

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