Ortofrutta, quant’è importante per la scelta del proprio supermercato

A latere delle dichiarazioni delle preferenze per le insegne, nel corso dell’indagine Cx Award 2022, è stato richiesto alle famiglie partecipanti di esprimere le loro valutazioni anche per i reparti che motivano la scelta dei loro supermercati preferiti. L’ ortofrutta si colloca al primo posto ma i dati mostrano che esiste un notevole divario tra Nord e Sud. Nelle regioni italiani settentrionali si presta più attenzione alla qualità dell’ortofrutta in rapporto al prezzo. Altre ricerche...

Dalla Thailandia banane snack e chips

La Thailandia è il paradiso delle banane, con decine di varietà coltivate, che hanno stimolato la fantasia culinaria locale e la trasformazione industriale, rendendole disponibili in una grande varietà di preparazioni pronte. Se dico banana non guardate al Nuovo Mondo, ma a Est, all’estremo Sud-Est Asiatico dove la banana ha origine e da sempre costituisce parte integrante della dieta quotidiana. In particolare in Thailandia le cultivar sono numerose e per ogni varietà sono stati pensati...

L’impegno ecosostenibile di Naturizia

La società siciliana Almeda, che produce e commercializza insalate e verdure pronte per il consumo con il brand Naturizia, ha avviato un piano di sostenibilità che coinvolge tutti gli asset del gruppo, dagli stabilimenti produttivi ai laboratori di ricerca e sviluppo e controllo qualità, dai pannelli fotovoltaici ai sistemi per il recupero delle acque di produzione. Per incrementare il proprio impegno in ambito green, Almeda ha lanciato il nuovo packaging completamente riciclabile riducendo la plastica negli...

Gros e Dole premiano il miglior layout ortofrutticolo

Per incentivare i repartisti ortofrutticoli a curare l’esposizione dei prodotti perché fossero più attraenti e visivamente impattanti, Gros (Gruppo Romano Supermercati) in collaborazione con Dole Italia ha realizzato un contest fotografico che premiava il miglior allestimento delle banane e degli ananas del marchio con un diploma di merito e gadget brandizzati ai capireparto. Il contest, che si è tenuto dal 13 al al 24 dicembre e che ha coinvolto 166 punti di vendita Gros, è...

Todis nuova linea di mele biologiche della Val Venosta

L’amore per l’ambiente e per le nostre terre porta buoni frutti; dalla Val Venosta, terra delle mele di montagna, nasce una nuova linea di mele biologiche grazie alla collaborazione tra i bio-coltivatori e Todis. Per valorizzare il loro lavoro e la propria valle su ogni confezione è presente il nome del coltivatore e un Qr Code che permette di scoprire il maso dove è stato coltivato il frutto ed insieme ad esso la storia del...

RubyFrost la nuova mela che combina zucchero e acidità

RubyFrost è una nuova varietà di mele che combina zucchero e acidità. Insieme al sapore che ricorda una crostata alla frutta, offre al cliente dolcezza e vitamina C, come afferma Joel Crist, un coltivatore alla quinta generazione della Crist Bros. Una cooperativa di 147 coltivatori dello Stato di New York, la Orchards and Crunch Time Apple Growers, afferma che il brand RubyFrost è ideale in particolare per gli amanti delle crostate di mele. Sviluppata e...