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Bevande analcoliche
Healsi: l’acqua ad alta concentrazione di silice con pH neutro
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
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NEWS DALLE AZIENDE
Sole365 entra nel Lazio, a Formia
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
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No plastic water di Ocean Brotherood, l’acqua in lattina per proteggere gli oceani
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
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Carni e Pesce
In Francia, da Grand Frais le merguez di pesce
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
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Bevande analcoliche
IN EVIDENZA
In evidenza
Dalla Svizzera “I’m your meal”: la bottiglietta che sostituisce un pasto
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
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Birre
Non categorizzato
Fieramente Birra, dal 30 ottobre al 3 novembre a Bergamo
redazione
1 Ottobre 2024
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Trend Scout
Dagli Usa il trend Sweet Heat (Dolce calore)
Daniele Tirelli
27 Settembre 2024
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Freschi
Fresco
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IN EVIDENZA
Le pere QTee, dalla Norvegia all’Europa
Loris Tirelli
25 Settembre 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
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Latte, Formaggi, Yogurt
Superdrinks
superfoods
“Latte” di semi d’albicocca Karma (Coop)
Daniele Tirelli
21 Settembre 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Condimenti
Salse
Aglio e chili, il gusto di tendenza proposto di Europa da Hellmann’s
Loris Tirelli
20 Settembre 2024
Alimentari
APERTURA
Freschi
Frutta
Miagawa in Coop: il mandarino precoce dal colore insolito
Loris Tirelli
19 Settembre 2024
Alimentari
APERTURA
Frutta
Il nome di un nuovo frutto da imparare: Aprium
Daniele Tirelli
17 Settembre 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Condimenti
Cucina mediorientale
IN EVIDENZA
In evidenza
Salse
Grlk fa scoprire agli americani i sapori della cucina libanese
Loris Tirelli
17 Settembre 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Carne Salumi Pesce
Carni e Salumi
Casual Restaurant
Meal solutions
NEWS DALLE AZIENDE
Porcobrado, il panino gastronomico, dalla street alla home, attraverso Carrefour
Daniele Tirelli
10 Settembre 2024
Acque
Acque alcaline
Acque potenziate
APERTURA
Retail
Sorpresa! in Conad la celebre Zaječická Hořká un’acqua dalla tradizione blasonata
Daniele Tirelli
8 Settembre 2024
Alimentari
APERTURA
Retail
Supermercati
Pete’s Fresh Market (Chicago) appunti di una visita.
Daniele Tirelli
7 Settembre 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Pane, Farine e Panificati
Snack
Un altro pane tipico del Mulino Bianco: la Puccia
Daniele Tirelli
30 Agosto 2024
Alimentari
APERTURA
Freschi
Frutta
Non categorizzato
Uve
Sweet Nectar un’altra dolcissima varietà d’uva senza semi prodotta in Sicilia.
Daniele Tirelli
28 Agosto 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Pasta, Riso, Cereali
Barilla Collezione Trigatelli – ispirata ad Alessi
Daniele Tirelli
28 Agosto 2024
Alimentari
APERTURA
Dessert
Latte, Formaggi, Yogurt
Yogurt
Dannon Light + Fit studiato per il target femminile (e non solo)
Daniele Tirelli
27 Agosto 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Case History
Snack
Pringles passa a Mars per 36 mld di $
Daniele Tirelli
26 Agosto 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Economia
In evidenza
Alici del Cantabrico Top Esselunga vs FioFiore Coop, un dibattito di alta teoria economica.
Daniele Tirelli
2 Marzo 2024
APERTURA
Economia
Retail
Trend
Trend Scout
Trending
Nescafé, pollo e pasta e due o tre cose sull’inflazione
redazione
6 Ottobre 2023
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Condimenti
Conserve vegetali e animali
Cucina asiatica
Cucina mediorientale
Dessert
Esotici
Nuove Idee
Quick Restaurant
Salse
Snack
Sughi e condimenti
Trend Scout
Dagli Usa il trend Sweet Heat (Dolce calore)
Daniele Tirelli
27 Settembre 2024
APERTURA
CX STORE
CX STORE AWARD
Retail
Supermercati
Trend Scout
Decò, Conad, Eurospin… il gioco a 3 è un po’ caotico
Daniele Tirelli
24 Marzo 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Condimenti
Conserve vegetali e animali
Cucina asiatica
Cucina mediorientale
Dessert
Esotici
Nuove Idee
Quick Restaurant
Salse
Snack
Sughi e condimenti
Trend Scout
Dagli Usa il trend Sweet Heat (Dolce calore)
Daniele Tirelli
27 Settembre 2024
Alimentari
APERTURA
Nuove Idee
Snack
Storia alimentare
Snack-Insects.com dalla Germania con sapore
Daniele Tirelli
6 Giugno 2024
APERTURA
Bevande alcoliche
IN EVIDENZA
Nuove Idee
Grappino Twist per innamorarsi di nuovo della grappa
Marilde Motta
4 Aprile 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Nuove Idee
Specialità etniche dal Madagascar: l’Anamadinika
Loris Tirelli
19 Gennaio 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Freschi
Packaging
Pasta, Riso, Cereali
Protagonisti
Brevi annotazioni sulla Edizione Limitata di Giovanni Rana per la Francia
Daniele Tirelli
1 Giugno 2024
APERTURA
Carni e Pesce
Packaging
Il Grongo: da Carrefour nel banco del freschissimo, ma anche sotto skin
redazione
21 Aprile 2024
APERTURA
Bevande
Non categorizzato
Packaging
Tethered Caps – un altro passo del package ecocompatibile
Daniele Tirelli - Loris Tirelli
6 Aprile 2024
Alimentari
APERTURA
Fresco
IN EVIDENZA
Ortofrutta
Packaging
Escarole O’Délice, dalla Spagna un’insalata differente
Daniele Tirelli
21 Gennaio 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Case History
Nuove Idee
Packaging
Pasta, Riso, Cereali
Oro Rosso di Giovanni Rana: una decodifica.
Daniele Tirelli
16 Dicembre 2023
Dal mercato
Data Analysis
NEWS DALLE AZIENDE
Pagamenti digitali
Retail
Dove vanno ad acquistare i clienti francesi dei discount? (Olivier Dauvers)
redazione
17 Luglio 2023
Dal mercato
Nuovi articoli
Prosciutto Idendico Di Parma
redazione
26 Marzo 2023
Dal mercato
Nuovi articoli
Assalto del pubblico al nuovo Ipermercato Tosano di Molinetto di Mazzano
redazione
24 Marzo 2023
Dal mercato
Nuovi articoli
PAM lancia VeroGrill una linea di carni in collaborazione con BBQ4all
redazione
18 Marzo 2023
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Spalmabili e Snack salati
Sughi e condimenti
Veganesimo
L’ajvar Podravka ora in versione squeeze
Loris Tirelli
18 Giugno 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
NEWS DALLE AZIENDE
Pane, Farine e Panificati
Pasta, Riso, Cereali
Plant Based
Il maracuoccio viene alla ribalta grazie a Master Chef.
Daniele Tirelli
16 Febbraio 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Keto
Non categorizzato
Oli
Ghee Butter Spray di Fratelli Mantova: un’innovazione che viene da lontano
Daniele Tirelli
9 Febbraio 2024
Alimentari confezionati
APERTURA
Spalmabili e Snack dolci
Spalmabili e Snack salati
Sughi e condimenti
Veganesimo
Barada Chocolate Hummus Snack vince il Gama Innovation Award 2023
Daniele Tirelli
26 Ottobre 2023
APERTURA
Bevande
Bevande analcoliche
CBD
Dalla Francia, CBD Divie, un’acqua frizzante aromatizzata
Daniele Tirelli
18 Settembre 2023
Bevande alcoliche
Conoscete Chapters of Ampersand Et No 1?
Daniele Tirelli
19 Agosto 2024
APERTURA
Bevande
Bevande alcoliche
Retail
Birra O.J. una birra moderna e complessa da vendere informando il cliente
APERTURA
Bevande alcoliche
BIrra e Pizza
Birre
Loris Tirelli
16 Giugno 2024
Paix Dieu: la Belgian Tripel Ale del plenilunio
APERTURA
Bevande alcoliche
BIrra e Pizza
Birre
Loris Tirelli
16 Giugno 2024
Grappino Twist per innamorarsi di nuovo della grappa
APERTURA
Bevande alcoliche
IN EVIDENZA
Nuove Idee
Marilde Motta
4 Aprile 2024
Ortofrutta
Cavolfiore arrosto con alghe.
Daniele Tirelli
4 Giugno 2024
Alimentari
APERTURA
Freschi
Fresco
Non categorizzato
Ortofrutta
Attendendo Yoom, il pomodoro viola, ricco di umami
Alimentari confezionati
APERTURA
Ortofrutta
Daniele Tirelli
28 Aprile 2024
Sweet Sensation: la nuova varietà di pera più resistente e succosa
APERTURA
Freschi
Frutta
IN EVIDENZA
Ortofrutta
Loris Tirelli
29 Febbraio 2024
Ceci neri della Murgia: la modernità rivaluta la tradizione
Alimentari
APERTURA
Conserve vegetali e animali
Ortofrutta
Loris Tirelli
15 Febbraio 2024
Bakery Snack
Dagli Usa il trend Sweet Heat (Dolce calore)
Daniele Tirelli
27 Settembre 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Condimenti
Conserve vegetali e animali
Cucina asiatica
Cucina mediorientale
Dessert
Esotici
Nuove Idee
Quick Restaurant
Salse
Snack
Sughi e condimenti
Trend Scout
Un altro pane tipico del Mulino Bianco: la Puccia
Alimentari confezionati
APERTURA
Pane, Farine e Panificati
Snack
Daniele Tirelli
30 Agosto 2024
Pringles passa a Mars per 36 mld di $
Alimentari confezionati
APERTURA
Case History
Snack
Daniele Tirelli
26 Agosto 2024
Anche Gran Cereale risponde alla poikilofilia sempre più diffusa.
Alimentari confezionati
APERTURA
Snack
Daniele Tirelli
7 Giugno 2024
Integratori , superfood
It’s CBD Time: Tisana Morfeo alla canapa a marchio Thera
Daniele Tirelli
30 Agosto 2023
APERTURA
CBD
Infusi e Tisane
Integratori
I Paesi Bassi approvano le prime degustazioni di carne coltivata.
Alimentari
APERTURA
Carne Salumi Pesce
Carni e Pesce
Experience
Nuove Idee
Superfood
redazione
7 Luglio 2023
Furifuri, umami o sale?
In evidenza
Integratori
Marilde Motta
23 Novembre 2022
Ciokarrua trasforma la carruba in un alimento versatile che stimola la creatività
Integratori
Superfood
Marilde Motta
9 Ottobre 2022
Alimentari confezionati
APERTURA
BREAKING NEWS
Snack
Wrappy Loacker un nuovo snack
Daniele Tirelli
24 Aprile 2024
APERTURA
BREAKING NEWS
CX STORE AWARD
Data Analysis
Retail
Per il quinto anno, Tosano al primo posto come Customer Goodwill Relativo.
Daniele Tirelli
18 Marzo 2024
APERTURA
BREAKING NEWS
Carni e Pesce
Carni e Salumi
Redefine Meat, una gamma di sei prodotti della “nuova carne” plant based
Matteo Sambugaro
6 Dicembre 2023
Alimentari
Alimentari confezionati
BREAKING NEWS
Fabbri 1905 pubblica il suo primo Bilancio di sostenibilità
redazione
17 Luglio 2023
Media
Presentazioni
VIDEO
VIDEO PRODUCTS
Yello, la nuova mela giapponese dal gusto sofisticato
Daniele Tirelli
8 Maggio 2023
IN EVIDENZA
Non categorizzato
Relazioni
Xylella, la teoria del complotto ha sconfitto la scienza. Un libro da leggere.
Daniele Tirelli
30 Aprile 2023
Relazioni
Studi & rapporti
Tra corte e campagna. La cultura alimentare padana nella prima Età moderna
redazione
16 Ottobre 2022
Relazioni
Storia alimentare
Studi & rapporti
La tavola di un salariato fiorentino nel XV secolo (di Alessia Meneghin)
redazione
9 Ottobre 2022
Relazioni
Studi & rapporti
RIVISTA di SCIENZE ALIMENTARI e GASTRONOMICHE
redazione
9 Settembre 2022
Bevande Analcoliche
Healsi: l’acqua ad alta concentrazione di silice con pH neutro
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
Acque
APERTURA
Bevande analcoliche
Dalla Svizzera “I’m your meal”: la bottiglietta che sostituisce un pasto
APERTURA
Bevande analcoliche
IN EVIDENZA
In evidenza
Loris Tirelli
3 Ottobre 2024
HFactor Water, un’acqua potenziata con idrogeno
Acque
Acque potenziate
APERTURA
Bevande
Bevande analcoliche
Daniele Tirelli
25 Agosto 2024
Penta Ultra-Purified Water, con l’ossigeno infuso
Acque
APERTURA
Bevande
Bevande analcoliche
Daniele Tirelli
23 Agosto 2024
Heart Water, acqua piovana e opere di bene.
Acque
Acque alcaline
APERTURA
Bevande analcoliche
Daniele Tirelli
23 Agosto 2024
Condimenti Ingredienti
Dagli Usa il trend Sweet Heat (Dolce calore)
Daniele Tirelli
27 Settembre 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Condimenti
Conserve vegetali e animali
Cucina asiatica
Cucina mediorientale
Dessert
Esotici
Nuove Idee
Quick Restaurant
Salse
Snack
Sughi e condimenti
Trend Scout
Le delizie degli altri: il Goraka Paste
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Cucina asiatica
Esotici
Experience
Sughi e condimenti
Daniele Tirelli
2 Luglio 2024
L’ajvar Podravka ora in versione squeeze
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Spalmabili e Snack salati
Sughi e condimenti
Veganesimo
Loris Tirelli
18 Giugno 2024
Cosa vedo dietro i Polposi a filetti, novità di Coop?
Alimentari confezionati
APERTURA
Sughi e condimenti
Daniele Tirelli
10 Maggio 2024
Barada Chocolate Hummus Snack vince il Gama Innovation Award 2023
Alimentari confezionati
APERTURA
Spalmabili e Snack dolci
Spalmabili e Snack salati
Sughi e condimenti
Veganesimo
Daniele Tirelli
26 Ottobre 2023
Ristorazione
Leevers Locavore, un supermercato futuribile nel Colorado.
Daniele Tirelli
20 Agosto 2024
Alimentari
APERTURA
Case History
Experience
Private Label
Retail
Ristorazione
Leggere l’alimentazione presente e futura degli italiani al Merlata Bloom
APERTURA
Quick Restaurant
Retail
Ristorazione
Daniele Tirelli
9 Giugno 2024
Bauli, in un “Minuto” fa scacco matto.
Alimentari
APERTURA
Ristorazione
Michele Bondani
30 Maggio 2024
La “bomba di riso e piccione” parmigiana, rivisitata da Brisla
Alimentari
APERTURA
Ristorazione
Storia alimentare
Tradizione
Daniele Tirelli
22 Marzo 2024
La txuleton basca di Rubia Gallega di Sagardì
Alimentari
APERTURA
Carni e Pesce
Carni Salumi Pesce
Ristorazione
Daniele Tirelli
26 Novembre 2023
Birra e Pizza
Birra O.J. una birra moderna e complessa da vendere informando il cliente
Loris Tirelli
16 Giugno 2024
APERTURA
Bevande alcoliche
BIrra e Pizza
Birre
Paix Dieu: la Belgian Tripel Ale del plenilunio
APERTURA
Bevande alcoliche
BIrra e Pizza
Birre
Loris Tirelli
16 Giugno 2024
Il Mulino Bianco (Barilla) lancia la Pinsa, pronta da scaldare.
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
BIrra e Pizza
Daniele Tirelli
13 Giugno 2023
One Tap – La stampa delle bevande è ora una tendenza.
BIrra e Pizza
In breve
IN EVIDENZA
Non categorizzato
redazione
4 Maggio 2023
Dalla Germania la vodka Absolut aromatizzata in lattina
BIrra e Pizza
Nuovi articoli
Loris Tirelli
7 Aprile 2023
Media (Altri video in Archivio!)
Olivier Dauvers illustra l’ultimo Lidl parigino
Media
Nuovi articoli
VIDEO
VIDEO RETAIL
redazione
22 Gennaio 2023
I miniristoranti di Charal (Video)
Carni e Pesce
Experience
Fresco
Media
Packaging
Promozioni
Quick Restaurant
Retail
Ristorazione
VIDEO RETAIL
redazione
20 Settembre 2022
Yumberry juice di Biofrutti
In evidenza
Media
VIDEO
VIDEO PRODUCTS
Loris Tirelli
9 Maggio 2023
Savosardo i savoiardi morbidi di Fonni
Media
VIDEO PRODUCTS
Daniele Tirelli
8 Maggio 2023
Yello, la nuova mela giapponese dal gusto sofisticato
Media
Presentazioni
VIDEO
VIDEO PRODUCTS
Daniele Tirelli
8 Maggio 2023
Inflazione – Cresce il fatturato di Carrefour e Casino (Commento di Olivier Dauvers) sottotitoli in Italiano
Economia
Media
Protagonisti
redazione
30 Ottobre 2022
Il più grande Carrefour del mondo (a Dubai) presentato da Olivier Dauvers (sottotitoli in italiano)
In evidenza
Media
Nuove Idee
Retail
VIDEO
VIDEO RETAIL
Visual merchandising
redazione
30 Ottobre 2022
Olivier Dauvers sull’inflazione in Francia
Media
VIDEO
VIDEO RETAIL
redazione
25 Settembre 2022
Kiwi Giallo: quel che c’è da sapere (DorìDay – Video)
Dal mercato
Media
Ortofrutta
VIDEO
VIDEO PRODUCTS
redazione
25 Settembre 2022
Aldi Shop & Go presentato da Olivier Dauvers (sottotitoli in italiano)
In evidenza
Media
Nuove Idee
Trend
VIDEO
VIDEO RETAIL
Visual merchandising
redazione
24 Settembre 2022
Case History
HFactor Water, un’acqua potenziata con idrogeno
Daniele Tirelli
25 Agosto 2024
Acque
Acque potenziate
APERTURA
Bevande
Bevande analcoliche
Penta Ultra-Purified Water, con l’ossigeno infuso
Daniele Tirelli
23 Agosto 2024
Acque
APERTURA
Bevande
Bevande analcoliche
Acqua Panna Limited Edition l’avvio di un trend
Daniele Tirelli
21 Agosto 2024
Acque
Acque alcaline
APERTURA
Bevande
Bevande analcoliche
Alkaline88 l’acqua che rivendica il “sapore più buono” del mondo
Daniele Tirelli
21 Agosto 2024
Acque
Acque alcaline
APERTURA
Bevande
Conoscete Chapters of Ampersand Et No 1?
Daniele Tirelli
19 Agosto 2024
APERTURA
Bevande
Bevande alcoliche
Retail
Il Barattolo Estatico del caffé Trucillo
redazione
19 Aprile 2024
APERTURA
Bevande
Non categorizzato
Link
Té Caffé Tisane
Italfoods farà il caffè per il mondo arabo (e non solo)
Daniele Tirelli
10 Dicembre 2022
Bevande
Dal mercato
Té Caffé Tisane
Miele all’aroma di caffè
News
Té Caffé Tisane
Marilde Motta
27 Aprile 2022
Caffè Vezzali tostato a legna
Alimentari confezionati
Experience
Té Caffé Tisane
redazione
25 Novembre 2020
Meal Solutions
Porcobrado, il panino gastronomico, dalla street alla home, attraverso Carrefour
Daniele Tirelli
10 Settembre 2024
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Carne Salumi Pesce
Carni e Salumi
Casual Restaurant
Meal solutions
NEWS DALLE AZIENDE
Jambalaya, cucina creola pronta da Maison Rivière
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Esotici
Meal solutions
Piatti pronti
Daniele Tirelli
3 Luglio 2024
Novità Scoiattolo: primi piatti al gusto dei secondi piatti.
Alimentari
APERTURA
Meal solutions
Pasta, Riso, Cereali
Daniele Tirelli
23 Luglio 2023
Dollar Tree Dinners: i 5 migliori pasti per risparmiare tratti dal canale TikTok
Alimentari
APERTURA
Meal solutions
Daniele Tirelli
1 Luglio 2023
Un bell’esempio di cucina etnico-popolare da Manor (Svizzera)
Cucina asiatica
Meal solutions
Nuovi articoli
Quick Restaurant
Ristorazione
Daniele Tirelli
20 Febbraio 2023
Latte Formaggi Uova
Granarolo Betacaseina A2, ovvero come innovare la commodity per antonomasia: il latte
Ennio Pavarani
2 Dicembre 2022
Dal mercato
Latte Formaggi Uova
Latte, Formaggi, Yogurt
Il Latte Fieno di Granarolo e delle altre marche
Dal mercato
Freschi
Latte Formaggi Uova
Daniele Tirelli
26 Novembre 2022
Carni Salumi Pesce
Due imprese, due pianoforti, un prosciutto e un maiale tranquillo
Daniele Tirelli
27 Luglio 2024
Alimentari
APERTURA
Carni e Salumi
Carni Salumi Pesce
Experience
Retail
Fiorani valorizza le frattaglie, confezionate sotto Skin
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Carni e Pesce
Carni Salumi Pesce
Non categorizzato
Daniele Tirelli
24 Febbraio 2024
La txuleton basca di Rubia Gallega di Sagardì
Alimentari
APERTURA
Carni e Pesce
Carni Salumi Pesce
Ristorazione
Daniele Tirelli
26 Novembre 2023
Aia verso l’americanizzazione del pollo: Finger Good ed altro
Alimentari
Alimentari confezionati
APERTURA
Carni e Salumi
Carni Salumi Pesce
Daniele Tirelli
8 Luglio 2023
Il caviale: un mito italiano fin dal Rinascimento
Alimentari
Carni e Pesce
Carni Salumi Pesce
Conserve vegetali e animali
Nuovi articoli
Marilde Motta
18 Marzo 2023